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SUMMARY:"OLEA" - Rencontre de l'Huile d'Olive 2022 à Maussane
DESCRIPTION:OLEA\nRencontre de l’huile d’olive 2022\n\nSALLE AGORA – MAUSSANE12>13 novembre 2022OLEA\, l’huile d’olive dans tous ses états Les 12 et 13 novembre 2022\, la salle Agora à Maussane accueille « OLEA\, Rencontre de l’huile d’olive 2022 » qui réunira tous les acteurs du secteur de l’huile d’olive en Pays d’Arles (producteurs\, mouliniers\, chefs cuisinier). Au programme\, des conférences et plein d’animations autour de l’or vert des Alpilles et notamment l’Huile d’olive AOP Vallée des Baux. Les chefs de plusieurs restaurants réputés de maussane seront présents pour des ateliers culinaires et des recettes en direct pour \n\nLa manifestation Oléa\, “les rencontres de l’huile d’olive AOP Les Baux-de-Provence” a été créée par l’association Terres des Baux\, d’hier à aujourd’hui en novembre 2019 en collaboration avec Le Conservatoire Grand Sud des Cuisines. Elle aborde le thème de l’huile d’olive par différents angles\, le but étant de mettre ce produit en valeur durant un week-end. Des cuisiniers se relaient et préparent une recette en direct\, des oléiculteurs et des moulins proposent leurs huiles à la dégustation\, des spécialistes\, des conférenciers\, animent les deux journées et par le biais de différents ateliers\, les enfants sont éduqués au goût. \n\nLes exposants Le Moulin Cornille – Maussane-les Alpilles\nLe Moulin Castelas – Les Baux-de-Provence\nLe Mas de Gourgonnier – Mouriès\nLa Savonnerie du Regagnas – Trets\nUne Olive en Provence – Maussane-les Alpilles\nLes chefs cuisiniers à ce jour :\nEdouard Beaufils – Restaurant Bec – Le Paradou\nAlexandre Malfati – Au 49\, chez Gwen et Alex – Maussane-les Alpilles\nRoger Merlin – Le Mas Colvert – Les Saintes-Maries-de-la Mer\nYoann Palmeron – L’Ami Provençal – Fontvieille\nDaniel Ubeda – Le Farniente – Les Saintes-Maries-de-la Mer \nLes conférences « L’olivier\, la vigne et le blé dans l’Antiquité » par Gaëtan Congès\n« La table provençale » par Sandrine Krikorian\n« Le château Querry » par Félix Laffé\nTable ronde avec le responsable de la Savonnerie du Regagnas\nConcours et ateliers du goût pour les enfants. \nEntrée libre\nPlus d’infos sur le site de l’association Terre des Baux https://www.associationterresdesbaux.com/ \nNOS BONNES ADRESSES SUR MAUSSANE ET LES ALPILLES\n				\n	\n\n				\n		\n												\n					\n						Ghostzone\, centre de paintball et lasergame					\n				\n			\n								\n		\n						\n	\n\n\n\n				\n	\n\n				\n		\n												\n					\n						Alpilles Bio – Magasin Bio à Saint Rémy de Provence					\n				\n			\n								\n		\n						\n	\n\n\n\n				\n	\n\n				\n		\n												\n					\n						Grès Vin – Caviste à Saint Etienne du Grès					\n				\n			\n								\n		\n						\n	\n\n\n\n				\n	\n\n				\n		\n												\n					\n						Chez Marie Broderies – Couture\, mercerie\, prêt à porter à Fontvieille					\n				\n			\n								\n		\n						\n	\n\n\n\n				\n	\n\n				\n		\n												\n					\n						Tommy Magere Peinture Décoration – Artisan Peintre à Saint Rémy de Provence					\n				\n			\n								\n		\n						\n	\n\n\n\n				\n	\n\n				\n		\n												\n					\n						Edith Luchesi – Coach Sportif à Saint Rémy de Provence – Alpilles					\n				\n			\n								\n		\n						\n	\n\n\n\n				\n	\n\n				\n		\n												\n					\n						Fiesta Dreams – Articles de fêtes et déguisements à Eyguières					\n				\n			\n								\n		\n						\n	\n\n\n\n				\n	\n\n				\n		\n												\n					\n						Azerty Numérique\, Dépannage Informatique et Téléphonie à Saint Rémy de Provence					\n				\n			\n								\n		\n						\n	\n\n\n\n				\n	\n\n				\n		\n												\n					\n						Le Parc des Cordes\, restaurant à Fontvieille					\n				\n			\n								\n		\n						\n	\n\n\n\n				\n	\n\n				\n		\n												\n					\n						Les 2 Rives\, producteur-vente directe de viandes bio à Fontvieille					\n				\n			\n								\n		\n						\n	\n\n\n\n				\n	\n\n				\n		\n												\n					\n						Arkansas\, boutique prêt à porter à Saint Rémy de Provence					\n				\n			\n								\n		\n						\n	\n\n\n\n				\n	\n\n				\n		\n												\n					\n						Esprit Tendance\, Mobilier d’extérieur et Déco à Saint Rémy de Provence					\n				\n			\n								\n		\n						\n	\n\n\n\n				\n	\n\n				\n		\n												\n					\n						Maisons Renov\, Rénovation de maisons à Saint Rémy de Provence					\n				\n			\n								\n		\n						\n	\n\n\n\n				\n	\n\n				\n		\n												\n					\n						La Ferme du Ségalon\, Fromages de chèvre fermiers à Graveson					\n				\n			\n								\n		\n						\n	\n\n\n\n				\n	\n\n				\n		\n												\n					\n						Les Jardins de Cidamos\, Maraîcher Bio à Fontvieille					\n				\n			\n								\n		\n						\n	\n\n\n\n				\n	\n\n				\n		\n												\n					\n						Olivades\, Créateur et imprimeur de tissus provençaux à Saint Étienne du Grès					\n				\n			\n								\n		\n						\n	\n\n\n\n				\n	\n\n				\n		\n												\n					\n						Moulin à huile du Mas Saint Jean à Fontvieille					\n				\n			\n								\n		\n						\n	\n\n\n\n				\n	\n\n				\n		\n												\n					\n						Boutique Baumanière aux Baux de Provence					\n				\n			\n								\n		\n						\n	\n\n\n\n				\n	\n\n				\n		\n												\n					\n						Hameau des Baux – Hôtel 4*\, Restaurant & Guingette à Paradou					\n				\n			\n								\n		\n						\n	\n\n\n\n				\n	\n\n				\n		\n												\n					\n						Agence KHAKI – Architecte d’intérieur à Saint Rémy de Pce					\n				\n			\n								\n		\n						\n	\n\n\n\n				\n	\n\n				\n		\n												\n					\n						L’Epicerie Heureuse – Epicerie vrac & locavore à Saint Rémy de Pce					\n				\n			\n								\n		\n						\n	\n\n\n\n				\n	\n\n				\n		\n												\n					\n						PAMPA – Boutique Déco à Saint Rémy de Pce					\n				\n			\n								\n		\n						\n	\n\n\n\n				\n	\n\n				\n		\n												\n					\n						LA LAVANDIÈRE ST RÉMOISE à Saint Rémy de Pce					\n				\n			\n								\n		\n						\n	\n\n\n\n				\n	\n\n				\n		\n												\n					\n						MAS DE GOURGONNIER – Vignoble Bio à Mouriès					\n				\n			\n								\n		\n						\n	\n\n\n\n				\n	\n\n				\n		\n												\n					\n						Equilibre et Vous\, Salle de sport et coaching sportif à Saint Rémy de Pce					\n				\n			\n								\n		\n						\n	\n\n\n\n				\n	\n\n				\n		\n												\n					\n						De l’Olivier au Couteau\, Artisan Créateur à Saint Rémy de Provence					\n				\n			\n								\n		\n						\n	\n\n\n\n				\n	\n\n				\n		\n												\n					\n						RYTHM’ALPILLES – Guide rando et vélo Alpilles/Camargue					\n				\n			\n								\n		\n						\n	\n\n\nPROGRAMME OLEA 2002\nà Maussane \n> Samedi 12 novembre\n10h : Ouverture des stands\n10h30 : Démonstration de cuisine avec le chef Daniel Ubeda et Arnaud Soulier\, artisan boulanger\n11h30 : inauguration officielle\n14h30 : Démonstration de cuisine avec les chefs Roger Merlin et Michel Van Hoed\n15h30 : Conférence sur la cuisine provençale avec Sandrine Krikorian\, historienne et guide\n16h30 : Démonstation culinaire avec le chef Emmanuel Billaud\n16h30 : Atelier culinaire pour les enfants avec le chef Roger Merlin\n17h : Conférence « Blé\, vignes et oliviers\, piliers de l’agriculture à l’Antiquité » avec Gaetan Congès\, archéologue. \n> Dimanche 13 novembre\n10h : Ouverture des stands\n10h15 : Atelier culinaire pour les enfants avec Roger Merlin\n11h15 : Démonstration de cuisine avec le chef Julien Drouot et Stéphanie Quenin\, diététicienne\n14h30 : Atelier culinaire pour les enfants avec Roger Merlin\n15h : Démonstration culinaire avec les chefs Edouard Bonfils et Yohan Palmero\n15h30 : Conférence sur la cuisine provençale avec Sandrine Krikorian\, historienne et guide\n16h30 : Table-ronde « Savonnerie du Regagnas\, fabrication de savon à l’huile d’olive »\n17h : Conférence « Jacques Querry\, fabricant d’huile d’olive et chatelain » avec Felix Laffé des archives départementales 13. \nEntrée libre \nPROCHAINS ÉVÉNEMENTS\nMAUSSANE ET LES ALPILLES Picasso 2026 aux Carrières des Lumières des Baux de Pce13 février 2026 à  10h00 >  3 janvier 2027 à  18h00Féria des Tauromachies 2026 à Saint Étienne du Grès14 mai à  11h00 >  15 mai à  23h55Fête de la Transhumance 2026 à Saint Rémy de Pce25 mai à  10h30 >  19h00
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