Pour Marie, savoir accueillir et offrir un service irréprochable à toutes celles et ceux qui viennent découvrir Arles et la Camargue est un projet de vie. Il faut dire qu’elle a fait ses premiers pas derrière le comptoir de l’Estrambord, le restaurant tenu par son papa Eric au Sambuc depuis 1975 et l’une des meilleurs tables de Camargue. Le restaurant familial, elle y fait forcément ses gammes et y apprend l’importance de bien accueillir toute personne poussant la porte de l’établissement, qu’elle soit du coin ou de passage, qu’elle souhaite y manger ou simplement demander un renseignement. C’est donc tout naturellement qu’elle se dirigea ensuite vers les métiers du tourisme et acquis l’expérience professionnelle dans divers établissements de prestige comme le Mas de Peint en Camargue. Cette qualité d’accueil est aujourd’hui devenue sa force et la base de son métier : accueillir des visiteurs et leurs faire vivre un séjour inoubliable grâce à la qualité des hébergements qu’elle propose et au sérieux de son organisation mais aussi à sa parfaite connaissance du pays d’Arles et de la Camargue. Après plusieurs expériences professionnelles réussies notamment au Mas de Peint, hôtel 5*  sublime au cœur de la Camargue, Marie décide de voler de ses propres ailes et ouvre sa Boîte à Projets !