Design et Immersion Culinaire
par Rosa Pilpel
à Arles
Jeudi 23 septembre 2021
Une création design et culinaire par Rosa Pilpel pour mettre à l’honneur les produits de terroir du Pays d’Arles
Le PETR du Pays d’Arles vous invite à venir découvrir une installation de « design culinaire » réalisée par Rosa Pilpel, le jeudi 23 septembre à 18h au Couvent Saint Césaire, impasse des Mourgues à Arles.
Le projet associe la designer et le collectif de signes de qualité et d’origine « Entre Alpilles, Crau et Camargue », pour proposer un voyage sensoriel inspiré par les produits du territoire.
L’exposition éphémère et sa présentation seront suivies d’une dégustation de l’œuvre.
Cet événement est un trait d’union entre deux manifestations qui mettent à l’honneur les acteurs créatifs (art, design, innovation) : la « France Design Week » et « Eté Indien(s) ».
A cette occasion, sera également présenté, le reportage photo du « banquet des minots », un autre événement réalisé dans le cadre du festival Eté Indien(s).
* Le collectif « Entre Alpilles, Crau et Camargue » rassemble et valorise les produits labellisés : Huiles et Olives AOP de la Vallée des Baux-de-Provence, les vins AOP des Baux-de-Provence, l’agneau de Sisteron IGP, le Foin de Crau AOP, le Riz de Camargue IGP, le Taureau de Camargue AOP.
Pour la bonne organisation de l’événement, nous vous remercions de vous inscrire à l’adresse ci-dessous (jauge limitée).
Réservation : s.hernandez@ville-arles.fr /06.89.15.36.27
Pass sanitaire obligatoire
NOS BONNES ADRESSES
SUR ARLES ET LA CAMARGUE
Dans le cadre de la France Design Week, j’imagine un buffet inspiré des tableaux des anciens peintres.
Inspirée des oeuvres d’Arcimboldo, des natures mortes ou encore de Bacchus, le dieu du vin,
l’installation sera surtout végétale, en faisant rappel aux produits de la région que nous souhaitons mettre à l’honneur
Rosa Pilpel, designer culinaire
Le menu du Buffet Culinaire de Rosa Pilpel
Hallah tressé (pain brioché) à huile d’olive de la vallée des Baux-de-Provence
agrémentée d’Olives cassées et d’Olives noires AOP de la Vallée des Baux-de-Provence.
Selection d’huiles d’olives parfumées et herbes fraiches
*
Jambon de taureau fumé au bois d’olivier (fait maison)
*
Bonbon au chocolat au miso de Riz de Camargue IGP
*
Truffes à l’huile d’olive AOP de la Vallée des Baux-de-Provence
*
Selection de vins AOP des Baux-de-Provence
*
Agneau de Sisteron IGP et Label Rouge cuit dans son nid de Foin de Crau AOP
Petits légumes de saison
Gelée au Foin de Crau AOP
Salade d’herbes et fleurs fraîches