Ré-ouverture du magasin de fruits et légumes De la Terre à la Table le 8 décembre 2023

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Dégustations
Du Pré à l’Assiette
BOS DE LA CRAU

LA TAPIE DE BOUCHET – ARLES

15 > 17 décembre 2023

Dégustations de viande de bœuf d’exception dans les prairies de la Crau

Les épicuriens et amateurs de viande de bœuf d’exception ont rendez-vous les 15, 16 et 17 décembre 2023 au Mas de la Tapie de Bouchet à Arles pour les dégustations du pré à l’assiette organisées par les Bos de la Crau. Au menu, un bœuf de Noël de race Mertolenga élevé dans les prairies du mas et nourri exclusivement à l’herbe et au foin de Crau. Une viande à la saveur et au fondant inimitables que vous pourrez déguster en grillades, en confit, en sauce, en carpaccio, en saucisse et même en charcuterie. Parce que le verre ne peut rester vide quand l’assiette est aussi bien remplie, le Domaine du Devès à Châteaurenard s’occupera du bar à vin avec sa sélection de bonnes bouteilles et ses accords mets et vins pour un voyage gustatif complet.

Dégustations de viande d'exception du pré à l'assiette des Bos de la Crau à Arles les 15, 16 et 17 décembre 2023

Vente directe de boeuf de la Crau

Pour cette dégustation de décembre 2023, c’est un boeuf de Noël de race Mertolenga qui sera au menu de ce week-end festif. Le Mertolenga est une race bouchère de tradition portugaise qui bénéficie d’une AOP au Portugal. La viande de boeuf Mertolenga est particulièrement appréciée pour son marbré et sa jutotisé.

La viande sera en vente directe sur place pour vous permettre de ramener quelques bons morceaux à la maison. Pièces à griller à partir de 35€ le kg, morceaux à mijoter à partir de 20€ le kg. A réserver dès votre arrivée car les quantités sont limitées.

Dégustations de viande de bœuf Mertolenga - Du pré à l'assiette Bos de la Crau à Arles les 15, 16 et 17 décembre 2023

NOS BONNES ADRESSES SUR ARLES
ET LA CAMARGUE

Réservation indispensable

Une expérience gastronomique et festive unique qui se fera exclusivement sur réservation compte tenu du nombre de places et des quantités de viande forcément limitées pour un tel événement. Vous êtes prévenus, il faudra réserver rapidement si vous voulez découvrir cette viande et ce lieu incroyables !

Dégustations de viande d'exception du pré à l'assiette Bos de la Crau à La tapie de Bouchet à Arles les 15, 16 et 17 décembre 2023

PROGRAMME
Dégustations BOS DE LA CRAU
Décembre 2023

4 RENDEZ-VOUS DE DEGUSTATION EXCLUSIVEMENT SUR RESERVATION

> Vendredi 15 décembre à 19h
> Samedi 16 décembre à 11h et 19h
> Dimanche 17 décembre à 11h

AU MENU

Apéro et repas au cœur des prairies de Crau
Dégustation de viande de bœuf Mertolenga (race bouchère portugaise), maturation 21j
Bar à vin et accords mets et vins par Le Domaine du Devès à Châteaurenard
Tapas dégustation offert de 11h à 12h et de 19h à 20h chaque jour
Vente directe de viande et salaisons à emporter
Vente privée Pyrenex
Ambiance musicale electro lounge mais peut être qq surprises…

TARIFS
Assiettes portion à partir de 7€
Plats à partir de 15€ (pot au feu, bourguignon, daube etc)
Pièces bouchères à griller et à partager à partir de 50€ le kg sur place et 35€ le kg à emporter.

PROCHAINS ÉVÉNEMENTS GASTRONOMIQUES
EN PAYS D’ARLES

Les Jeudis du Bar à l’Huître à Arles

23 novembre 2023 à 19h00 > 28 mars 2024 à 1h00

Soirée Jazz à la Meunerie

24 février à 20h30 > 25 février à 0h00

Salon Vins nature La Remise 2024 à Arles

17 mars à 9h00 > 18 mars à 17h00

NOS BONNES ADRESSES SUR ARLES
ET LA CAMARGUE

Détails

Début :
15 décembre 2023 à 19h00
Fin :
17 décembre 2023 à 15h00
Catégories d’Évènement:
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Évènement Tags:
,
Site :
https://arenes-arles.com/

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